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FLAN PATISSIER

FLAN PATISSIER

Ingrédients : 1 pate brisée, 400ml de lait , 50g de maizena, 2 oeufs + 2 jaunes, 60g de sucre, une gousse de vanille Recette réalisée avec le cook expert de magimix Mettre tout les ingrédients dans la cuve ainsi que la gousse de vanille fendue en deux...

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PAIN AUX NOIX

PAIN AUX NOIX

Ingrédients : 500g de farine , 280g d'eau, 8g de levure de boulangerie, une poignée de noix dans la map mette tout d'abord la levure , rajouter la farine l'eau et programmer la map sur pate ,au bip rajoutez les noix grossièrement concassées, une fois...

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PAIN DE MIE EXTRA MOELLEUX

PAIN DE MIE EXTRA MOELLEUX

Ingrédients: 500g de farine t55, 130 d'eau, 130g de lait,25 g de sucre, 50g de beurre mou,1 sachet de levure de boulangerie, 9g de sel. réaliser en map, émietter la levure , ajouter la farine , le sucre, le sel , l'eau et le lait , ajouter ensuite le...

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MINI PAINS COCOTTE

MINI PAINS COCOTTE

Ingrédients: eau 125ml, 1 sachet de levure boulangère, 250 g de farine , 5 g de sel Mettre la levure , la farine , l'eau et le sel dans le bol de la machine à pains, programmer en mode pate. A la fin du programme , il faut que la pate ait doublée de volume,...

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BARQUETTES REVISITEES AUX ABRICOTS

BARQUETTES REVISITEES AUX ABRICOTS

pour 4 personnes:préparation 20mn,cuisson 40mn, macération 4h ingrédients : 1kg d'abricots, 590g de sucre,le zeste d'un citron bio, 4 oeufs , 100g de farine,1 pincée de sel . Laver et dénoyauter les abricots, les couper en petits morceaux ,les mélanger...

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PETITS PAINS BRIOCHES AU CHOCOLAT

PETITS PAINS BRIOCHES AU CHOCOLAT

Recette réalisé au cook expert ingrédients : 120 g de lait à température ambiante,100 g de beurre mou, 40g de sucre, 1 cuillère à café rase de sel, 250g de farine t65, 1 sachet de levure de boulangerie, 1 oeuf , barres de chocolat. Mettre le lait et la...

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farcis

farcis

ingrédients : 400g à 500g de chair à saucisses, 6 pommes de terres , 6 belles tomates , 6 belles courgettes de nice, 3 à 4 courgettes longues , 2 tanches de pain de mie , 2 gousses d'ail, un peu de parmesan, 1 poignée de riz ,basilic , persil, sel ,poivre,...

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TABOULE

TABOULE

ingrédients : 300 g de semoule, 1 gros concombre , 3 grosses tomates, 2 ou 3 oignons nouveau, 2 gros citrons , 10 cl d'huile d'olive, 1 bouquet de persil , quelques feuilles de coriandre , une dizaine de feuilles de menthe,sel, poivre. Coupez tomates...

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PETITS CHAUSSONS AU THON

PETITS CHAUSSONS AU THON

ingrédients : 2 carottes, 1 courgette, 1 échalote, 2 c à s d'huile d'olive, 200g de thon naturele égoutté, le jus + zeste d'1 citron jaune , 3 brins de persil ou ciboulette , 1 pate brisée , 1 jaune d'oeuf, sel, poivre.graines de sésame Recette réalisée...

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MOUSSAKA A MA FACON

MOUSSAKA A MA FACON

500g de beef haché ou agneau , 1 gros oignon, 2 ou 3 aubergines selon la taille , huile d'olive un filet, parmesan, 500ml de lait tempéré, 50g de beurre tempéré, 50g de farine, 15g de fécule de pomme de terre , sel , poivre, noix de muscade, gruyère rapé....

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